Serafina Suárez García es licenciada en historia por la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria y cronista oficial del municipio de Tejeda.

Se ha desempeñado profesionalmente como administradora de la empresa familiar  “Tejeda Ruralia SL”  que explota el Hotel “Fonda de la Tea”, algunas Casas Rurales y el restaurante  “Cueva de la tea”,  en el municipio de cumbre de la isla de Gran Canaria.

Desde el año 1993 ofreció los primeros alojamientos turísticos en el municipio, mostrando un esmerado interés en la recuperación del patrimonio arquitectónico tradicional canario, utilizando materiales que respetaran estos valores en la restauración y el acondicionamiento, y reutilizando y reconvirtiendo muchos de los diferentes materiales que albergaban las viejas casas.

En la actualidad se ha adaptado a personas con movilidad reducida, ha implantado nuevas tecnologías y obtiene electricidad a partir de energía solar y aerotérmica. Promociona, además, sus servicios con web propia, y ha sido un acicate para la generación de empleo en el municipio rural.

La inquietud por extender su compromiso por el desarrollo rural sostenible, a través de su empresa, la hizo formar parte de la Asociación Insular de Desarrollo Rural de Gran Canaria, entidad que preside desde el año 2015.

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