Lidia Cortez nació en la Comunidad Campesina Villa de Ccota en Puno. La artesanía y la agricultura fueron parte de su vida cotidiana. Por ello, en su juventud organizó a mujeres de su región y logró llegar a la capital (Lima) para comercializar sus productos. Fue una de las pioneras en dar a conocer y promocionar los cultivos andinos como la quinua y cañihua. Actualmente, con su marca “Lidia Cortez Biocultivos” es proveedora de renombrados restaurantes peruanos, también ha llevado sus productos al exterior (en ferias internacionales) y asimismo sigue incentivando el consumo interno de los súper alimentos peruanos. Entre sus reconocimientos: “Premio Orgullo Peruano 2013” en la categoría Empresaria emprendedora exitosa.