Carmen Robatty de Moquillaz, es docente, sommelier, catadora y productora de pisco y otras bebidas espirituosas. Actualmente reside en la ciudad de Ica, provincia de Ica, Perú, donde lidera la Bodega Vitivinícola Finca 314, junto a sus tres hijas, quienes son la quinta generación de mujeres pisqueras. En el proceso productivo de la elaboración artesanal del pisco, finca 314, involucra en el trabajo de campo, especialmente en época de vendimia a mujeres cosecheras, quienes, con especial y natural delicadeza, propia de la esencia de la mujer, participan en el corte de los racimos de las uvas pisqueras.

La Bodega finca 314 ha obtenido por parte de CONAPISCO, medallas de oro en líneas de pisco, en los años 2017, 2018, 2019. Así mismo, han obtenido medalla de oro en el concurso CINVE – España, en los años 2018-2019. La frase que marca a la familia de Finca 314, es la que expresa el padre de esta quinta generación de mujeres dedicadas a la elaboración artesanal del pisco: “No es cualquier negocio, es continuar con lo que iniciaron sus abuelas”, Don Reynaldo. Cabe resaltar que las marcas de sus diferentes líneas de producción, hacen honor a los personajes de la familia “Etelvina”, “Rosa Victoria”, “Don Reynaldo” y “Fa”.